Температура хранения цветов

Знаете ли вы, каковы преимущества хранения цветов при низкой температуре? Холодильные камеры, горки и охлаждаемые витрины в цветочных магазинах ставят в основном для ограничения убытков. Если вы флорист, низкая температура в цветочном магазине – ваш союзник

Профессиональная транспортировка цветов

В состоянии анабиоза цветы способны путешествовать на большие расстояния. Это состояние можно образно назвать «ни жив, ни мертв», когда обменные процессы в цветке практически останавливаются. В таком виде розы, орхидеи, хризантемы, герберы путешествуют в Россию из Латинской Америка, Африки и Европы.

Процесс профессиональной «заморозки» цветов называется прикулинг. Это и есть введение растений в состояние анабиоза. Цветы помещают в специальные рефрижераторы прежде, чем они будут погружены на борт самолета. Температура, при которой могут путешествовать розы – примерно 4 градуса Цельсия. Если будет хоть на полградуса холоднее, цветы замерзнут, если теплее – начнут вянуть.

hranenie-tsvetov-kak-pravilno.jpgПосле срезания в цветах не прекращаются обменные процессы, которые ведут к преждевременному увяданию растений. Чтобы их замедлить, нужно правильно выбрать температурный режим хранения. Темпы биологического старения замедляются при охлаждении цветов. Оно позволяет продлить «жизнь» букета в вазе, сохранить его свежим и красивым надолго. Чем быстрее растения охладили после срезания, тем больше шанс, что они простоят до нескольких недель.

Низкая температура благотворно влияет на цветы

Знаете ли вы, каковы преимущества хранения цветов при низкой температуре? Холодильные камеры, горки и охлаждаемые витрины в цветочных магазинах ставят в основном для ограничения убытков. Если вы флорист, низкая температура в цветочном магазине – ваш союзник, потому что:

  • замедляет развитие цветков и бутонов, продлевая срок хранения цветов для продажи по отдельности и в букете
  • уменьшает испарение воды из листьев и, следовательно, количество воды, забираемой растениями из контейнера, тем самым снижая потребление воды
  • снижает интенсивность биосинтеза этилена, что способствует разрушению хлорофилла, старению и опаданию листьев, благодаря чему растения дольше остаются здоровыми
  • ограничивает рост бактерий и развитие болезней.

. – . .

, !

.

3- :

1. , .. . . , «», «», . 14-20 . , . «» – .

, , . 3-4 .

, , . 2-3 .

: , , , .

: 5-10 ( ), .. . , .

, .. , , .

2. , , . , .. 3 , 3 . , . 4 5 7 .

: « » , , «». , .

3. « », .. . , , , . , , , , : , , .

, , , .

– .

. +4 +10. : , , . . , , , . , , , . , , . , .

? , , . , , . . , – , .

.

. , 2-3 .

. , .

. , 2 , .

, , ., . 2-3 , .

(, , , ). . , .

.

. « », 50%.

. 10 .

. 10.

, , . , . 10 .

(, , , ). 10 .

.

. 6-8 .

. 3-4 .

. 2-3 .

, , . , . 2 .

(, , , ). 40-80 .

: , . , . , , , , .

, : vopros@flopt.ru . , – .

!

     

banner_sendsay3.png

Чтобы сохранить цветы свежими как можно дольше, будь то букет из цветочного салона или свежесрезанные цветы с дачи, они должны храниться в определенных условиях. Отличным местом для хранения цветов выступает холодильник, ведь в нем поддерживается определенная температура.

В нашей статье мы подробно расскажем о том, при какой температуре лучше всего хранить цветы в холодильнике, чтобы они стояли как можно дольше.

scale_1200

При какой температуре замерзают цветы на улице. Планируем переезд

При какой температуре замерзают цветы на улице. Планируем переезд

При снижении температуры до +10 градусов и ниже необходимо незамедлительно занести цветы в дом

Планируя переезд домашних питомцев с балкона в квартиру, следует учитывать некоторые факторы, влияющие на рост комнатных цветов:

  • Регион – очень важно, какая погода характерна осенью для определенного региона, в котором вы проживаете. В некоторых областях нашей страны уже в первых числах сентября начинаются устойчивые ночные заморозки, тогда как в южных районах тепло сохраняется до начала ноября. От этих климатических особенностей определенных регионов напрямую зависит время внесения с балкона комнатных цветов в защищенное место.
  • Устойчивость растений к понижению температур – не все зеленые питомцы негативно реагируют на понижение температуры, ведь комнатные растения подразделяют на два вида: теплолюбивые и холодостойкие. Поэтому важно разделить имеющиеся комнатные на группы по устойчивости к холоду, планируя занести горшки с цветами в дом в разное время. Конечно, на балконе зимой не выдержит ни одно домашнее растение, поэтому важно не пропустить тот момент, когда заносить цветы в защищенное место.

Не стоит экспериментировать с растениями и держать их на балконе при понижении температуры в ночное время до +10 – +12С.

Многие цветоводы задаются вопросом, когда запланировать переезд цветов с балкона в теплую комнату? Ответ очень прост – заносить нужно в зависимости от сложившихся погодных условий и климатической зоны.

При какой температуре замерзают цветы на улице. Планируем переезд

Теплолюбивые пальмы желательно занести в дом как можно скорее

При какой температуре стоит убрать с балкона тропические растения? Горшки заносят при снижении ночной температуры до отметки +12 С. Субтропические культуры можно оставить на улице до первых заморозков, лимонам и мандаринам даже полезно некоторое охлаждение, которое помогает образованию новых бутонов.

Кактусы и другие суккуленты отлично мирятся с такой температурой, а вот теплолюбивые декоративно-лиственные и цветущие комнатные могут получить значительные поражения.

Какая температура должна быть в камерах?

Для большинства экземпляров подходит температура от 2 до 6˚С, чувствительными к холоду считают:

  • тропическую орхидею;
  • имбирь;
  • райскую птицу.

Эти виды должны храниться при температуре выше 10 градусов. Срок жизни после переноса в условия комнатной температуры будет меньшим, если цветы стояли в растворах, и длительный период находились при низких температурах.

Обратите внимание! Важно соблюдение влажности в камерах около 90 %, при сухости влага стремительно испаряется из растения, переизбыток влаги провоцирует появление плесени.

Розы

Розы лучше оставить в холодильнике при +5. Их необходимо обернуть специальной бумагой, затем погрузить в воду с раствором. Погружать нужно как можно глубже. Обращаем внимание, что сам бутончик не должен быть мокрым. Если розочки вы хранить не собираетесь, все равно стоит, хотя бы часа три подержать в растворе. Эта процедура продлит жизнь розе.

  • Розе по — срезайте шипы, особенное внимание уделите зелени;
  • Теперь готовим воду, требования просты: она должна быть кипяченая либо отстоянная, в нее рекомендуют добавлять кризал;
  • Срез необходимо аккуратно подрезать так, чтобы он по максимуму был длинный, чем длиннее срез, тем легче розочке будет питаться. Как срезать не нужную часть посмотрите на фото;
  • Если кризала у вас нет, забот прибавиться, первое что необходимо будет сделать — это заменять воду на свежую, ну и не забываем про срез. Если вы все сделаете правильно, роза будет радовать своей красотой месяц. Дома, конечно, очень сложно продлить жизнь розе на месяц.

Сохранение цветов в домашних условиях

По этому же принципу можно сохранить букет свежим дома. В большинстве случаев оптимальной температурой будет +5°С с отклонениями в 5°С в ту или иную сторону для ряда цветов. В качестве «камеры хранения» подойдет даже бытовой холодильник, но профессиональные флористы пользуются спецоборудованием для растений. Кроме температурного режима, нужно правильно выбрать влажностный:

  • хранение в камерах сухим способом — цветы закрывают специальной упаковкой и следят, чтобы отклонения в температуре не были больше 2°С;
  • влажное содержание — в холодильнике цветы содержатся в накрытых полиэтиленом емкостях с водой, в которую примешаны специальные дезинфекторы и питательные вещества.

В обоих случаях рекомендуют постепенно снижать температуру. Ступенчатый режим помогает продлить жизнь цветов, когда они уже установлены в вазу. Точка замерзания находится в интервале от -2 до -0,5°С, в зависимости от сорта — при температуре ниже нормы растения испортятся.

Как лучше всего хранить цветы в холодильнике?

Цветы при хранении в холодильнике стоит класть подальше от фруктов, овощей и любых скоропортящихся продуктов. 

Во-первых, любые цветы, за исключением тех, что вы вырастили сами, подвергаются химической обработке, чтобы дольше стоять. Им точно лучше не лежать рядом с продуктами питания.

Во-вторых, с портящихся продуктов на цветы могут попасть бактерии, которые ускорят увядание цветов.

Лучше всего класть срезанные цветы на отдельную полочку или класть с ними только продукты в упаковке: консервы в банках, бутылки и т.д.

Также не советуем класть цветы близко к задней стенке холодильника и на ту полку, что рядом с морозильником (если он встроен в холодильник). Это сильно снизит температуру хранения, и они не будут долго стоять.

Ирис

Влаголюбивый очаровательный ирис — ему без воды ну ни как. Содержать надо в холодильнике соблюдая температуру плюс два градуса. Водичку необходимо охладить — используйте лед, он всегда найдется в холодильнике. Их в отличии от роз опускать глубоко в воду не стоит, ирисы начнут гнить. Использование кризала сохранит свежий вид на дольше.

Температура сухого хранения цветов в холодильниках

Наиболее надежный способ хранить цветы — в сухом виде, в холодильнике с температурой от 0°С до +5°С. Лучше всего он подходит для тюльпанов, гвоздик, хризантем. Цветы в нераскрытых бутонах надежно упаковывают, чтобы изолировать их от воздуха. Если цветы полностью или наполовину распустились, пленку чуть приоткрывают или проделывают дырки для газообмена. Температура хранения в сухом виде составляет:

  • для роз, пионов, лилий, гербер, альстромерий и гвоздик — +5°С для хранения до двух недель (если температура выше, они простоят меньше недели);
  • для тюльпанов, гиацинтов, нарциссов — от +2°С до +5°С, при повышении температуры срок свежести букета уменьшается до десяти суток;
  • для орхидей симбидиум, эустом, маттиол, гипераструма, эуфобий, антуриума нужно выставлять температуру не менее +5°С и не более +10°С;
  • орхидеи фаленопсис и хризантемы хорошо переносят комнатную температуру.

Как хранить нарциссы и тюльпаны?

Cрезанные цветы в холодильнике нужно обязательно хранить в воде, иначе они завянут. Только у нарциссов и тюльпанов можно не окунать стебель в воду, но только при условии, что цветы ранее не подрезали и не ставили в воду.

Остальные цветы: розы, гвоздики и т.д. нужно сразу ставить воду.

Если нарциссы и тюльпаны уже подрезали или ставили в воду – в холодильнике их стоит хранить также в воде.

Гвоздика

Держать гвоздику необходимо без воды при +5. Около двух недель гвоздика не потревожит вас и будет прекрасно себя чувствовать. Можно кинуть аспирин, если нет кризала, аспирин будет благотворно влиять на гвоздику и улучшат ее внешний вид.

xranit_cvety_v_xolodilnike_04

Как продлить жизнь живым цветам?

Все очень просто. Чтобы продлить жизнь цветам, их нужно подрезать и менять воду каждые 2 дня. При замене воды также лучше помыть вазу. Так они лучше всего хранятся.

* * *

zen.yandex.ru

Георгин

Георгины положительно реагируют на водичку с добавлением уксуса и держатся при пяти градусах. Если время отправиться георгину в вазу подошло, в стебелек налейте водичку и закупорьте ватой, так она порадует дольше.

Королевский Цимбидиум

Королевский Цимбидиум держат в помещении с показаниями +8 +10 градусов. Неблагоприятен ему этилен. Если цимбидиум вынуть из пробирки и как обычный цветок оставить в воде, он простоит дольше. Многие цимбидиумы обладают прекрасным запахом, заполнившим всю комнату. Если не знаком этот прекрасный цветок посмотрите фото – это само совершенство. Такого красавца можно растить и дома, наслаждаясь красотой и сладким ароматом владельца.

xranit_cvety_v_xolodilnike_06

Антуриум

Так же как и гладиолусы, антуриумы дольше простоят в условиях пониженной температуры хранения +8 /+10. Необычайной красоты антуриум достаточно долго будет радовать владельца, как правило они к нам приезжают со специальной пробиркой, с раствором. Заметили, что край стебелька потемнел, подрежьте его.

Подведем итоги

Содержание цветов достаточно хлопотное занятие, но зная некоторые их секреты, справится с этим даже школьник. Приобретайте оборудование, заказывайте цветы или выращивайте в теплицах, наслаждаясь неповторимой красотой и незабываемым ароматом.

Это интересно:

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...