20 мая — NVL. Традиционно голубцы готовятся с начинкой из мясного фарша, крупы и овощей. Однако существует альтернативный способ, который делает это блюдо особенно аппетитным — это готовка голубцов без использования измельченного мяса. Эту кулинарную хитрость поделилась повар четвертого разряда Юлия Архипова.
Для начала необходимо нарезать куриное филе на длинные кусочки и разбить их молотком для отбивания мяса. Затем посолить, посыпать специями и завернуть кусочки мяса в капустные листья вместе с овощной зажаркой. Затем положить их в форму для запекания и залить сметанно-томатной смесью. Блюдо следует запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
Такой необычный подход к готовке голубцов позволяет получить блюдо с нестандартным вкусом и аппетитным видом. Отказ от мясного фарша не только разнообразит меню, но и добавит оригинальности в традиционный рецепт. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и близких новым гастрономическим открытием!
Click here to preview your posts with PRO themes ››
